Domein:
Dit wijndomein is ontstaan door een gekke droom van vader Jacques. Rond 1985, in het begin van zijn pensioen, plantte hij wat druivenranken aan. Hij was overtuigd dat er in deze streek ook Grote wijnen konden gemaakt worden. Tevens kon hij wat verloederde percelen aankopen met oude wijnranken. Na heel wat opkuiswerk en wijnbezoeken hebben ze op vandaag een mooi wijndomein opgebouwd.
In 1997 kunnen ze nog 17 hectaren wijngaarden in slechte staat aankopen, samen met een vervallen kelder. De wijnranken werden vervangen door jonge plantjes Viognier, Cabernet Sauvignon en Merlot. De kelder werd volledig gerenoveerd. Op vandaag beslaat het domein 35 hectaren.
Deze vlotte en jonge wijnen zijn ideaal om met vrienden te drinken, tijdens een gezellig avond kaarten, gezelschapsspellen, etentje,....
Omschrijving:
Deze Viognier onthult tonen van witte bloemen (acacia), citrusfruit en peper.
Na een soepele aanzet is de wijn fruitig en bloemig in de mond. De proeverij eindigt met een aangenaam gevoel van volheid en rondheid.
Serveertip: Drink jong bij vis en schaaldieren, aperitief, zomerse salades.