Cihuatan is de naam van een metropolis die duizend jaar geleden ontstaan is uit de overblijfselen van de Maya beschaving. Cihuatan Rum is de eerste rum uit El Salvador. De afbeelding op de fles is die van Tlaloc, dit was bij de Maya's de god van water en symboliseert de rijkdom en overvloed van het land en de schoonheid van het land. De rumstokerij ligt op enkel minuten van de ruïnes van Cihuatan.
Cihuatán Xaman is een ultra-premium rum vernoemd naar Xaman, de Maya god van de Poolster en beschermer van de Cihuatán vallei. Deze elegante samenstelling bevat extra oude rum gerijpt in Amerikaanse eiken ex-Bourbon vaten en vervolgens afgewerkt in Maya Ceiba vaten. Onze Master Blender selecteerde speciaal het unieke hout van de Maya Ceiba boom voor zijn rijke karakter en verleidelijke profiel.
-
Neus: Aroma's van rijpe vijgen, geroosterde eikenhout, karamel, en een vleugje zoete kruiden zoals kaneel en nootmuskaat. Er zijn ook subtiele hints van donkere chocolade en amandelen aanwezig.
-
Smaak: Vol en complex met een rijke, zijdeachtige textuur. De smaak opent met tonen van gedroogd fruit, zoals vijgen en dadels, gevolgd door romige vanille, honing, en een vleugje kaneel. Naarmate de smaak zich ontwikkelt, komen er subtiele tonen van eikenhout, bittere cacao, en geroosterde noten naar voren, die bijdragen aan de diepte van de rum.
-
Afdronk: Lang en elegant, met aanhoudende zoetheid van karamel en vanille, die geleidelijk overgaat in een zachte, houtachtige droogheid met hints van kruiden en een vleugje rook. De afdronk is verfijnd en laat een warme, aangename nasmaak achter.