Domein:
Apothic Wines is een populair wijnmerk dat bekend staat om zijn innovatieve en toegankelijke wijnen. Het merk werd gelanceerd in 2007 door E. & J. Gallo Winery, een van de grootste en meest invloedrijke wijnproducenten ter wereld. Apothic heeft snel aan populariteit gewonnen, vooral in de Verenigde Staten, vanwege zijn unieke blends en aantrekkelijke marketing.
Apothic staat bekend om zijn creatieve wijnblends, die vaak verschillende druivensoorten combineren om unieke smaken te creëren. De populairste is Apothic Red: Een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Zinfandel, bekend om zijn rijke, fruitige smaken en zachte tannines.
Daarnaast zijn Apothic-wijnen ontworpen om toegankelijk en gemakkelijk drinkbaar te zijn, waardoor ze populair zijn bij zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers. De wijnen zijn vaak fruitig, zacht en licht zoet, wat ze aantrekkelijk maakt voor een breed publiek.
Omschrijving:
De perfecte blend van Zinfandel, Syrah en Merlot, deze zachte en smaakvolle rode blend onthult een opmerkelijk rijk karakter en robuuste diepte. Het vakkundig uitgebalanceerde gehemelte biedt de gedurfde tonen van donkere kersen, boysenbessen en kruiden van Zinfandel, gelaagd met de zachte bosbessenkarakteristieken van Syrah. De aantrekkelijke pluche textuur van merlot en hints van braambes voegen nog meer dimensie toe. Subtiele eikenhouten invloeden van mokka en vanille versterken en ondersteunen de elegante aantrekkingskracht van de wijn.
foodpairing:
Vleesgerechten:
Lam: De intense smaken van lam gaan goed samen met de diepe, fruitige tonen van de wijn.
Varkensvlees: Gegrilde of gerookte varkensvleesgerechten, zoals varkensribbetjes, zijn een uitstekende match.
Pasta en Pizza:
Pasta met rode saus: Denk aan spaghetti bolognese of lasagne. De tomatensaus en het vlees combineren goed met de wijn.
Pizza: Pizza's met vlees, zoals pepperoni of salami, zijn een goede keuze.
Kaas:
Gerijpte kazen: Cheddar, Gouda of Parmezaanse kaas zijn uitstekende keuzes.
Blauwe kaas: De pittige smaken van blauwe kaas kunnen een interessante tegenhanger zijn voor de fruitige smaken van de wijn.
Vegetarische opties:
Geroosterde groenten: Geroosterde aubergine, paprika's en champignons kunnen goed samengaan met de wijn.
Vegetarische lasagne: Een rijke, kaasachtige vegetarische lasagne kan een goede match zijn.
Desserts:
Chocolade: Donkere chocolade of chocoladedesserts kunnen een verrassend goede combinatie vormen met de fruitige en licht zoete tonen van Apothic Red.
Apothic Red is een toegankelijke en veelzijdige wijn die zich goed leent voor een breed scala aan gerechten, van hartige vleesgerechten tot rijke desserts. Experimenteer met verschillende combinaties om te ontdekken wat het beste bij jouw smaak past.
